Over Vlaamse kip
Van karkas tot kippenspecialiteit
Als aanvulling op de verschillende versnijdingen bieden de Belgische kippenleveranciers eveneens kippenproducten aan die voldoen aan de noden van de voedingsindustrie:
- Vleeswaren op basis van kip
- Gepaneerde kippenproducten
- Culinaire kippenproducten
Voedselveiligheid
De gezondheid van elke consument bewaken, dat is waar de hele Belgische kippenketen voor staat. Van bij het kweken tot het transport, slachting, verpakking, export en consumptie. Voedselveiligheid, dierenwelzijn en transparantie zonder compromis zijn de steunpilaren van deze aanpak.
Traceerbaarheid: volledige identificatie
De voorbije tien jaren heeft België zichzelf aan de top van de voedselveiligheid geplaatst. Het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV), samen met de Federale Dienst voor de Gezondheid en de Voedselketen hebben een netwerk gecreëerd dat voedsel- en plantveiligheid garandeert doorheen de volledige keten. Elk product is volledig identificeerbaar en staat volledig in lijn met de transparantie van de Europese productsystemen. Daardoor kan u als koper van Vlaams kippenvlees volledige informatie bekomen van de herkomst van het vlees tot het voedsel dat het dier heeft gekregen.
Belplume
Het programma Belplume omvat maatregelen voor de hele productiekolom van braadkippenvlees, ter bevordering van de kwaliteit van kippenvlees, het dierenwelzijn en de optimalisatie van de hele productiekolom. > www.belplume.be
Familiebedrijven: betrokkenheid en continuïteit
Vlaamse kippenleveranciers zijn vaak familiebedrijven waar momenteel de tweede of zelfs derde generatie aantreedt. Familiebedrijven kennen een typische bedrijfscultuur, met een hoge betrokkenheid. Dat betekent onder andere dat het personeel zeer zorgzaam omgaat met de producten, het materiaal en de technologie. U kan dus rekenen op de beste kwaliteit en service. Binnen de kleinere familiebedrijven wordt de kennis bovendien van generatie op generatie doorgegeven, wat de continuïteit verzekert.
Modern vakmanschap
Een vooruitstrevende hygiënische aanpak en een geavanceerde automatisering: daarin onderscheidt de Vlaamse kippensector zich. Belgische leveranciers van pluimveevlees hebben in deze kwaliteiten zwaar geïnvesteerd. En juist door hun innoverende aanpak in het aanbod van product en verpakking kunnen ze zich onderscheiden.
Uw Vlaamse leverancier, uw partner
Gesneden volgens uw keuze? Voldoet de verpakking aan uw marktbehoeften? Vraag het uw Belgische kippenvleesleverancier. De familiebedrijven in Vlaanderen hebben immers de mogelijkheid om aan uw specifieke behoeften te voldoen. Zij bieden oplossingen die aan de meest strenge standaarden tegemoet komen.
De export van Vlaams kippenvlees gaat naar alle hoeken van de wereld. Een dergelijke internationale samenwerking heeft een stevige basis nodig. Een stabiele overeenkomst rust op een klimaat van vertrouwen. In hun steven naar continuïteit bouwen de Belgische leveranciers een langetermijnpartnerschap met u op. Dit met het doel een flexibele, persoonlijke, snelle en vertrouwenswaardige samenwerking te bekomen.
